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Humbert and Poyet et une agence monégasque d’architecture d’intérieur fondé en 2008 par le monégasque, Christophe Poyet, et le Parisien, Emil Humbert diplômé respectivement l’Académie Charpentier à Paris et l’École Nationale d’Architecture de Paris.
Passionnés de design et de mode, ils ont choisi d’unir leurs compétences pour offrir un éventail complet de services, de la construction à la décoration et devenir en moins de six ans, deux architectes internationalement reconnus. Ils ont réussi à imposer leur style et désigné les endroits les plus branchés du monde. À travers leurs projets, ils privilégient les lignes pures et réfléchies, afin de créer des espaces intemporels en utilisant des matériaux nobles comme la pierre, le bois et le verre.
Ils sont à l’origine de l’architecture d’intérieur de l’hôtel Hoxton à Paris géré par le célèbre Soho House, la boutique des souliers Aquazzura à New York, les restaurants Beefbar dans le monde entier, le Song Qi à Monaco et la célèbre et grandiose villa Odaya à Cannes.